Erfrischend, Harmonisch und Perfekt
Sushi Menus
Von hausgemachten Limonaden bis zu regionalen Weinen –
unsere Getränke ergänzen perfekt die Aromen unserer asiatischen Gerichte.
Hoso Maki 8stk.
Nigiri 2 STK.
Avocado
Gurke Cucumber
Mango
Tempura-Spargel Tempura Asparagus
Gemüse-Mix Vegetable Mix
Frischer Lachs Fresh salmon
Frischer Thunfisch Fresh tuna
Krebsfleischimitat Surimi
Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebeln
Minced salmon with spring onions
Aal Eel
Gebackene Lachshaut Fried salmon skin
Gebackene Garnelen Fried prawns
Gekochte Garnelen Cooked prawns
Lachs mit Avocado Salmon with avocado
Gehacktes Thunfischfilet mit Frühlingszwiebeln.
Minced tuna fillet with spring onions.
Frischer Lachs. Fresh salmon.
Flambierter Lachs, Frühlingszwiebeln, * Tobiko.
Flambeed salmon, spring onions, tobiko.
Frischer Thunfisch. Fresh tuna.
Flambierter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Tobiko.
Flambeed tuna, spring onions, tobiko.
Gekochte Garnelen. Cooked shrimp.
Gebackene Garnelen.
Baked shrimp.
Oktopus. Octopus.
Flambierter Oktopus. Flambéed octopus
Gegrillter Aal. Grilled eel.
Flambierter Butterfisch. Flambéed butterfis
Jakobsmuscheln. Scallops.
Flambierte Jacobmuscheln. Flambéed scallop.
Lachskaviar auf Reiskissen. Salmon caviar on rice pillows.
Flying fish caviar on rice pillows.
Gehackter Thunfisch, leicht scharf. Minced tuna, lightly spicy.
Gehackter Lachs, leicht scharf Minced salmon, lightly spicy
Seetangsalat auf Sushi-Reis. Seaweed salad on sushi rice.
Frische Avocado. Fresh avocado.
Inside-out 8stk.
Dünne Reisrollen, hergestellt aus einem halben Noriblatt, gefüllt mit einer Zutat wie Fisch oder Gemüse.
Thin rice rolls made from half a nori sheet, filled with a single ingredient such as fish or vegetables.
Lachs, Avocado und * Tobiko
Salmon, avocado and Tobiko.
Gebackene Ente, Gurke, Frischkäse, Rucola und Sesam.
Baked duck, cucumber, cream cheese, rocket and sesame.
Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse und Sesam.
Avocado, cucumber, rocket, cream cheese and sesame
Gebackene Zucchini und Aubergine, Frischkäse, Mozzarella und Rucola.
Backed zucchini and eggplant, cream cheese, mozzarella and rocket
Mit crispy Chicken, Avocado, Frischkäse und Sesam.
With crispy chicken, avocado, cream cheese and sesame
Gegrillte Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse und Sesam.
Grilled salmon skin, cucumber, avocado, cream cheese and sesame.
Spicy Lachs, Mango und Dill
Spicy salmon, mango and dill.
Frischer Lachs, Gurke, Avocado, Mayo und Dill.
Fresh salmon, cucumber, avocado, mayo and dill.
Avocado, Gurke, Paprika, Mango, Spargel, Rucola und Sesam.
Avocado, cucumber, pepper, mango, asparagus, rocket and sesame.
Gebackene Garnelen, Avocado, Mozzarella, Frischkäse und Sesam.
Baked shrimps, avocado, mozzarella, cream cheese and sesame.
Gebackenes Hähnchen, Avocado, Mango, Frischkäse und Sesam.
Baked chicken, avocado, mango, cream cheese and sesame.
Frischer Thunfisch, Avocado und * Tobiko.
Fresh tuna, avocado and tobiko.
Frische Jakobsmuscheln, Avocado und * Tobiko.
Fresh scallops, avocado and tobiko.
Gebackener Aal, Avocado, Garnelen, Frischkäse und Sesam.
Baked eel, avocado, shrimp, cream cheese and sesame.
Crunchy Roll 6 STK.
Gesamte Sushi-Rolle in Tempurateig frittieren.
Fry the entire sushi roll in tempura batter.
Gebackene Ente, Avocado, Mozzarella, Lauch und Frischkäse in Tempuramantel.
Baked duck, avocado, mozzarella, leek, cream cheese, in tempura coating.
Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Schinken, Avocado, Käse, Bacon in Tempuramantel.
Beef, spring onions, ham, avocado, cheese, bacon, in tempura coating.
Gebackene Garnelen, Aal, Avocado, Mozzarella.
Baked shrimp, eel, avocado, mozzarella.
Lachs, Avocado, Frischkäse, Guacamole, Kresse.
Salmon, avocado, cream cheese, guacamole, cress.
Tuna, Avocado, Frischkäse, Guacamole, Kresse.
Tuna, avocado, cream cheese, guacamole, cress.
Avocado, Lachs, Thunfisch, Garnelen, Aal, und Frischkäse.
Avocado, salmon, tuna, shrimp, eel, cream cheese.
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel, Aubergine.
Avocado, cucumber, mango, bell pepper, asparagus, eggplant.
Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse.
Chicken, avocado, cucumber, cream cheese.
Sashimi 4
Sashimi ist einfach roher, fein filetierter, sehr frischer Fisch.
Sashimi is simply raw, finely filleted, very fresh fish.
Lachsscheiben auf Seetangsalat, junge Frühlingszwiebeln, Kaviar und Sesam.
Salmon slices on seaweed salad, young spring onions, caviar, and sesame.
Thunfischscheiben auf Seetangsalat, Frühlingszwiebeln, Thunfisch, Kaviar und Sesam.
Salmon slices on seaweed salad, spring onions, fresh tuna, caviar, and sesame.
4 Lachsscheiben, 4 Thunfischscheiben auf Seetangsalat, junger Frühlingszwiebeln, Kaviar und Sesam.
4 salmon slices, 4 tuna slices on seaweed salad, spring onions, caviar, and sesame.
2 Thunfisch, 2 Lachs, 2 Garnelen, 2 Oktopus, 2 Jakobsmuscheln,
2 flambierter Butterfisch mit Seetangsalat, Frühlingszwiebeln, Kaviar, Sesam.
2 Tuna, 2 salmons, 2 shrimps, 2 octopus, 2 scallops,
2 flambéed butterfish with seaweed salad, spring onions, caviar, and sesame.
Special Deluxe Roll 8 STK.
Flambierter Thunfisch, Lachs, Lauchzwiebeln, Kaviar, gefüllt mit gehacktem Thunfisch, Gurke, Avocado, serviert mit Mayo und Unagi-Sauce.
Flambéed tuna, salmon, spring onions, caviar, filled with chopped tuna, cucumber, avocado, served with mayo and unagi sauce.
Roher Lachs, Thunfisch, Kaviar, Lauchzwiebeln, gefüllt mit panierten Garnelen, Avocado, Gurke, serviert mit Mayo und Unagi-Sauce.
Raw salmon, tuna, caviar, spring onions, stuffed with breaded prawns, avocado, cucumber, served with mayo and unagi sauce.
Gebackene Garnelen mit Mozzarella, Avocado, Frischkäse, mit Aal umwickelt, serviert Unagi-Sauce und Sesam.
Baked prawns with mozzarella, avocado, cream cheese, wrapped in eel, served with unagi sauce, and sesame.
Gegrillte Lachshaut, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit flambiertem Lachs und Unagi-Sauce.
Grilled salmon skin, avocado, cream cheese, wrapped in flambéed salmon and unagi sauce.
Flambierter Lachs, panierte Garnelen, Avocado, Rucola, Gurken, * Tobiko, Frischkäse und Unagi-Sauce.
Flambéed salmon, breaded prawns, avocado, rocket, cucumber, tobiko, cream cheese, unagi sauce.
Free style Veggie, umfüllt mit Avocado.
Free style veggie, filled with avocado.
Free Style special: Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado mit gebackenen Garnelen, Rucola und Mozzarella.
Free Style special: salmon, tuna, prawns, avocado with baked prawns, rocket, and mozzarella.
Thunfischtatar, gebackener Spargel, frittierter Surimi, Frischkäse mit gefülltem Lachs.
Tuna tart, baked asparagus, fried surimi, cream cheese with stuffed salmon.
Avocado im Tempuramantel, Mango, Rucola, Frischkäse mit gefülltem Lachs.
Avocado in tempura coating, mango, rocket, cream cheese with stuffed salmon.
Gebackene Garnelen, Avocado, Mozzarella gefüllt mit Carpaccio-Thunfisch.
Baked shrimp, avocado, mozzarella stuffed with carpaccio tuna.
Avocado im Tempuramantel, Apfel, Feige, Philadelphia im rotholzgeräucherten Lachs-Mantel.
Avocado in tempura coating, apple, fig, Philadelphia in redwood smoked salmon coating.
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, mit rotholzgeräuchertem Lachs.
Grilled salmon skin, mango, avocado, with redwood smoked salmon.
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, mit Feuerlachs.
Grilled salmon skin, mango, avocado, with fire salmon.
Feige, gebackener Spargel, Gurke und Frischkäse mit gefüllter Avocado.
Fig, baked asparagus, cucumber, and cream cheese with stuffed avocado.
Gegrillter Lachs, Thunfisch, Gurke, Rucola, Mozzarella mit gefüllter Avocado.
Grilled salmon, tuna, cucumber, rocket, mozzarella with stuffed avocado.
Tempura-Aal, Rucola, Avocado, Frischkäse mit Feuerlachs, Kaviar, Frühlingszwiebeln.
Tempura eel, rocket, avocado, cream cheese with fire salmon, caviar, spring onions
Nutella, Banane, gefüllte Mango, Kokosflocken und Erdbeersauce.
Nutella, banana, stuffed mango, coconut flakes, and strawberry sauce.
Menu Sushi
8 Stk. Avocado Maki, Mango, Gurke, Rucola Maki,
8 Stk. Veggie Inside-Out-Roll
8 pcs. Avocado maki, mango, cucumber, rocket maki,
8 pcs. Veggie inside out roll
2 Stk. Avocado Nigiri
8 Stk. Veggie Style (Spargel, Gurke, Mango, Rucola)
6 Stk. Crunchy Veggie Roll (Paprika, Gurke, Avocado ,Mango)
2 pieces Avocado Nigiri
8 pieces veggie Style (asparagus, cucumber, mango,rocket)
6 pieces crunchy veggie roll (pepper, cucumber, avocado, mango)
6 Stk. Nigiri Lachs
8 Stk. Alaska
6 Stk. Crunchy Salmon
6 pieces nigiri Salmon
8 pieces Alaska
6 pieces Crunchy Salmon
8 Stk. Osaka Roll
2 Stk. Aburi Sake Nigiri
6 Stk. Sake Maki
3 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen)
8 Stk. Fire Salmon
6 Stk. Crunchy Ebi
3 pcs. Nigiri (salmon, tuna, shrimp)
8 pcs. Fire salmon
6 pcs. Crunchy ebi
6 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi, Jakobsmuscheln, Oktopus, Aal)
6 Stk. Crunchy Duck Roll
6 pcs. Nigiri (salmon, tuna, ebi, scallops, octopus, eel)
6 pcs. Crunchy Duck Roll
Für 2 Person
Edamame, Seetangsalat, Butterfisch, Kaviar.
6 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Ebi)
8 Stk. Avo Maki
6 Stk. Crunchy Lachs Avo
8 Stk. Rainbow
for 2 people
Edamame, seaweed salad, butterfish, caviar
6 pcs. Nigiri (2 salmon, 2 tuna, 2 ebi)
8 pcs. Avo maki
6 pcs. Crunchy salmon avo
8 pcs. Rainbow
Platte des Küchenchefs
Ab 3 Personen ( je Person 30€)
Ab 5 Personen ( je Person 25 €)
Ab 8 Personen ( je Person 20 €)
Chef Choice Platter From 3 people (€30 per person)
From 5 people (€25 per person)
From 8 people (€20 per person)
ALLERGENEN
A. Glutenhaltiges Getreide / Cereal containing gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch / Milk
H. Schalenfrüchte / Tree nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
L. Sesamsamen / Sesame seeds
M. Lupinen / Lupins
N. Weichtiere / Molluscs
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / with coloring
2. Koffeinhaltig / contains caffeine
3. mit Antioxidationsmittel / with antioxidants
4. Säuerungsmittel / Acidifying agent
5. mit Süßungsmittel / with sweetener
6. enthält eine Phenylalaninquelle / contains a source of phenylalanine
7. chininhaltig / contains quinine
8. Stabilisatoren / Stabilizers
9. Konservierungsstoffe / Preservatives
10. mit Geschmacksverstärker / with flavor enhancers
11. mit Phosphat / with phosphate
12. Schwefeldioxid und Sulphite / Sulphur dioxide and sulphites
13. Kohlensäure / Carbon dioxide
14. mit Alkohol / with alcohol
15. geschwärtz / blackened
